El aceite de oliva virgen extra se asocia a una disminución de glucosa y colesterol en sangre

agosto 29, 2015

Autor: Equipo de Labtest

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Según un estudio italiano, en comparación con otros tipos de grasas, el aceite de oliva virgen extra puede tener efectos saludables sobre los niveles sanguíneos de glucosa y colesterol LDL (colesterol malo) después de las comidas.

Esto explicaría por qué una dieta tradicional mediterránea, rica en aceite de oliva, se asocia a un menor riesgo de enfermedad cardiovascular.

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